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Wild und Wein

Gesund, schmackhaft und kalorienarm

Von Mitte Oktober bis Mitte November dreht sich in den Restaurants der Parktherme alles um das Thema Wild.

Die stressfreie Lebensweise unseres Wildes in der freien Natur, seine uneingeschränkte Bewegungsfreiheit und seine abwechslungsreiche Nahrung aus frischen Kräutern und Gräsern der Region Bad Radkersburg sind unmittelbar für den Wohlgeschmack des Wildfleisches verantwortlich.

In der etwas kühleren Zeit des Jahres ist ein Wellnessurlaub im Vitalhotel der Parktherme doch genau richtig. Da kann man doch von Glück reden, dass von Oktober bis November die kulinarischen Wochen rund um das Wild und Wein auf Sie warten. Stöbern Sie in unseren Urlaubsangeboten oder buchen Sie gleich online.
 

Einfach ehrlich - bodenständig, regional, vital ...

... das ist die Linie und gleichzeitig das Leistungsversprechen der Parktherme. Faire, vorwiegend regionale, saisonale, frische Produkte und die Integration von Slow Food Aspekten sind uns wichtig und dafür stehen wir.

Sie veredeln Produkte aus dem Vulkanland wie Steirerhuhn, Almo Rindfleisch, Weizer Forellen oder Johann Schwein mit Bärlauch, Spargel oder Kürbis - je nachdem was uns die Jahreszeit gerade bietet.

Eine Philosophie die in der Parktherme "kostbar" wird. Sei es in den Restaurants "Fontäne" und "Mehrblick" im SB-Restaurant "Castello" oder in der Genussbar.

Regionale Speisekammer - regional, saisonal, nachhaltig

Nachhaltig wirtschaften ist der Parktherme als Leitbetrieb der Region ein großes Anliegen und daher setzen sie bei der Auswahl der Produkte und Lieferanten auf Regionalität und Saisonalität. Kulinarische Spezialitäten lokaler Fleisch- und Gemüselieferanten, Bauern, Weingüter u.v.m. aus nächster Umgebung können vorgefunden werden.

Informationen über die Regionalität und Rezepte:

Gelebte Regionalität

Rezept Reh-Wok & Hühnerbrust überbacken downloaden

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Urlaubsangebote

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